Perkembangan Budidaya Artemia belum banyak yang menekuni. Sejarah perkembangan Artemia di Indonesia dan Dunia dibahas dalam buku karangan Singgih Prabowo dkk. Dalam buku ini akan dibahas cara budidaya, teknologi pasca panen pemanfaatan kista Artemia untuk pakan udang dan ikan . Ketika Budidaya ikan dan udang berkembang biak sejak tahun 1970, kebutuhan akan Artemia semakin melonjak, sehingga mem…
Lele merupakan salah satu komoditi yang menjadi andalan perikanan budidaya. teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon lele, krispy lele, keripik kulit, keripik sirip dan kerupuk lele. teknologi yg diterapkan sangat mudah dan praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau.
Usaha Kecil Menengah (UKM) atau Perusahan Pengolahan Ikan sangat memerlukan daging ikan lele dalam bentuk filet ikan atau daging lumatan ikan sebagai bahan baku pembuatan produk olahan. Syarat utama keberhasilan pengolahan lele adalah sebelum dipanen lele dipuasakan (pemberokan) dengan tujuan agar kotoran keluar serta mengeluarkan bau lumpur atau bau anah pada ikan, kemudian dibuatkan filet. Be…