Buku ini membahas tentang pengolahan ikan maupun hasil sampingan ikan yang berciri khas budaya iundonesia.Selain ikan memeiliki kandungan unsur yang baik untuk kebutuhan tubuh manusia , ikan juga memiliki rasa yang spesifik dan enak.sifat utama pada ikan maupun hasil perikanan lain adalah cepat rusak dan membusuk.ikan dapat diolah menjadi beberapa produk olahan , diantaranya diolah menjadi pind…
Ilmu-ilmu sosial dasar adalah gabungan dari bermacam-macam disiplin ilmu sosial yang dipergunakan dalam pendekatan, sekaligus sebagai sarana untuk mencari jalan keluar dalam pemecahan masalah yang berkembang dalam kehidupan masyarakat. Pengantar ilmu sosial mengemban tugas untuk memberi bekal pengetahuan teoretis ilmiah pada bidang ilmu tertentu yang bersifat subject oriented.
Ilmu budaya dasar adalah pengetahuan yang diharapkan dapat memberikan pengetahuan dasar dan pengertian umum tentang konsep-konsep yang dikembangkan untuk mengkaji masalah-masalah manusia dan kebudayaan. Permasalahan yang dibahas dalam ilmu budaya dasar antara lain tentang manusia dan cinta kasih, manusia dan keindahan, manusia dan penderitaan, manusia dan keadilan, manusia dan pandangan hidup, …