Patin merupakan salah satu dari komoditas unggulan Budidaya nasional ke-6 setelah nila, bandeng, udang, ikan mas dan lele dengan produksi 229.267 ton ps tahun 2011. Saat ini patin lokal yang dipasarkan dipasar lokal dalam bentuk utuh segar dan potongan, padahal patin dapat diolah dalam berbagai bentuk. Dewasa ini hanya beberapa Industri yang mengembangakan patin olahan. Agar produksi dalam nege…
Lele ikan favorit merupakan buku yang mengulas bagaimana membudidayakan ikan lele dalam skala kecil dan memberi penjelasan untuk mengembangkan bisnis ini menuju budidaya ikan lele dalam skala besar. Ada beberapa hal yang harus dipersiapkan untuk memelihara ikan lele dari satu kolam terpal ke drum plastik. Buku ini juga memberikan petunjuk bagaimana memilih benih yang baik, memberi pakan dan men…
Pembuatan bakso yang berbahan baku ikan dan daging yang bermutu beserta perencanaan dan analisis usaha