Text

Buku rancangan penilaian kelayakan pasar ikan

---

Produk perikanan merupakan salah satu sumber produk pangan untuk konsumsi manusia. Oleh karena itu produk perikanan harus mengikuti persyaratan yang dapat menjamin mutu dan keamanan yang diinginkan oleh konsumen, baik untuk pasar dalam negeri maupun pasar ekspor. Dalam undang-undang no. 7 tahun 1996 tentang pangan dan undang-undang no. 31 tahun 2004 tentang perikanan, serta peraturan pemerintah no. 28 tahun 2004 tentang keamanan mutu dan gizi pangan telah ditetapkan agar produk pangan, termaksud dalam hal ini hasil perikanan yang dipasarkan untuk konsumsi manusia, harus mengikuti persyaratan-persyaratan yang ditetapkan sehingga dapat menjamin kesehatan manusia.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Buku rancangan penilaian kelayakan pasar ikan

No. Panggil

623.068 DIR b

Penerbit

Jakarta : Biro Umum dan Perlengkapan Sekretariat Jenderal Kementerian Kelautan dan Perikanan., 2012

Deskripsi Fisik

iii, 59 hlm,; ilus,; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Derektorat Pemasaran Dalam Negeri

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar