Rumput laut dan olahannya adalah buku yang berisi informasi dan literatur tentang rumput laut dan olahannya. Adapun yang dibahas dalam buku ini adalah materi tentang biologi rumput laut yang meliputi pembahasan mengenai karakteristik rumput laut, jenis rumput laut, dan kandungan gizi serta manfaat rumput laut bagi kesehatan. Bab selanjutnya membahas tentang jenis olahan rumput laut yang meliput…