Text

Membuat alginat dari rumput laut sargasum

---

Siapa yang tidak mengenal rumput laut ?? dari mulai anak2 sampai orang dewasa banyak yang menyukai olahan dari rumput laut yang kaya akan manfaatnya, mulai dari sebagai tambahan dalam makanan, es campur ataupun segai bahan dasar suatu produk makanan. Namun edisi kali ini kita akan mengenalkan rumput laut coklat seperti sargassum. Rumput laut coklat yang sudah melaui proses Ekstrasi akan menghasilkan Alginat. Alginat merupakan bahan pengental yang paling banyak digunakan dalam industri tekstil, pangan, farmasi dll. Sargassum dirintis oleh Peneliti Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan.rnrn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

579.802.8 JAM m

Penerbit

Jakarta : Penerbit Universitas Indonesia., 2013

Deskripsi Fisik

92hal;ilus;23cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-002-638-4

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Jamal Basmal

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar